Cocina

Elige tu nueva paellera eléctrica y prepara el mejor arroz este próximo domingo

Si tienes la oportunidad de elegir, decantarte por paelleras eléctricas es siempre una decisión acertada. Tienen todas las cualidades de la paellera tradicional con la ventaja añadida de que incorpora su propia fuente de calor, con lo que te basta una toma de corriente para cocinar en cualquier parte .

Como de costumbre, depende de cuántos seáis para comer. Hazte a la idea de que, aproximadamente, cada 10 centímetros de diámetro de la paellera dan para dos o tres raciones adicionales .

Mi recomendación es que optéis por modelos a partir de 40 centímetros si sois una familia de 4 miembros. Y si quieres invitar a más gente para una comida en grupo, piensa en una paellera eléctrica grande, de 60 centímetros o de diámetros superiores, aunque ten en cuenta el espacio que te hará falta para guardarla .

Muchos modelos de paelleras eléctricas son desmontables y permiten lavar el recipiente por separado con toda comodidad . En caso de un diseño integrado, lo primero es consultar con las recomendaciones del fabricante, pero un truco eficaz para eliminar la suciedad es calentar un poco de agua en la propia paellera y utilizar un desengrasante apto para el material.

Antes del primer uso, conviene curar la paellera. Para ello, hay que llenarla de agua y hacerla hervir, para retirarla después con precaución y limpiar con agua tibia y jabón. Una vez completamente seca la repasamos con papel de cocina impregnado de aceite, para lubricarla. ¡Y todo listo para empezar a cocinar!

Aquí te dejo una selección para que tú mismo decidas cuál te parece la mejor paellera eléctrica del mercado. ¡A por ella!

Abrimos la selección con este modelo de 1500 vatios de la marca Tristar, que es el más vendido de Amazon actualment e. Tiene un diámetro de 40 centímetros, con 4 centímetros de profundidad y fondo con recubrimiento cerámico antiadherente. La tapa de cristal dispone de una válvula de vapor y su cable extraíble integra un termostato ajustable en 5 niveles.

Este modelo de la marca MAXWELLPOWER tiene una potencia de 1500 vatios y proporciona una distribución homogénea del calor. Tiene una profundidad de 7 centímetros y un diámetro de 36, por lo que no sólo podrás preparar deliciosas paellas, sino también caldos e incluso pizzas caseras. Cuenta con termostato en el cable, tapadera de cristal reforzado y un práctico indicador LED que te avisa cuando la comida está lista .

Vamos ahora con un modelo que se distingue de otros paelleros eléctricos por su profundidad, ya que tiene una hondura de 9 centímetros, a diferencia de la mayoría de diseños que no suelen sobrepasar los 3 o 4 centímetros. Prepara una paella con extra de caldo o riquísimos arroces melosos gracias a su acabado antiadherente Ceracook, muy resistente y fácil de limpiar .

No quiero dejar fuera de esta selección a una marca tan destacada en este campo como Orbegozo, que te propone una paellera eléctrica multifunción de 1500 vatios y 36 centímetros de diámetro, ideal tanto para cocinar todo tipo de arroces como también frituras variadas. Con este modelo puedes añadir los ingredientes de una sola vez sin necesidad de echar un ojo a cada minuto, controlando la temperatura con su sencillo termostato desmontable .

De la mano de la marca Jata nos llega una práctica y versátil paellera de 1600 vatios de potencia que llama la atención, sobre todo, por su fondo con trazado de panal de abeja, que no sólo mejora su propiedad antiadherente sino que contribuye a distribuir el calor de manera uniforme. Se trata de un modelo compacto, con asas de seguridad con tacto siempre frío y base firme para colocar directamente en la mesa .

Aquí tienes otro modelo de paellera eléctrica de bastante profundidad (9 centímetros) y fondo cerámico, perfecto no sólo para preparar una amplia variedad de platos, sino incluso para descongelar fácilmente alimentos. Tiene un diámetro de 42 centímetros, 1500 vatios de potencia y función de mantenimiento del calor .

Por último, te recomiendo también esta paellera y sartén eléctrica de la marca Bestron, que cuenta con más de 1000 valoraciones positivas en Amazon y una nota de 4,3/5 estrellas . Hablamos de un diseño de 40 centímetros de diámetro, con termostato extraíble de 5 niveles capaz de calentar hasta una temperatura máxima de 220 ºC. Tiene una potencia de 1500 vatios y pesa en total 3,5 kilos.