Cocina

Esta airfryer es la favorita de los cocineros

Las airfryers ya no son una novedad. Superado el impacto inicial que supuso su aparición, cuando todo el mundo hablaba de «revolución» y de «cambio radical», hoy en día estos electrodomésticos están plenamente normalizados y forman parte del paisaje culinario habitual en nuestro país.

¿Un arranque un tanto frío para un artículo sobre freidoras de aire caliente? En absoluto. Más allá de este juego de palabras fácil, lo cierto es que el hecho de que ya no sean una novedad las hace mucho más atractivas, por cuanto tenemos la oportunidad de estudiarlas en profundidad y afinar nuestro criterio a la hora de elegir la más adecuada.

Es una de las ventajas más repetidas, pero no por ello menos importantes. Y se puede afirmar con todas las letras: sí, las airfryers son más sanas que las freidoras normales.

Al no necesitar aceite para funcionar, reduces considerablemente las calorías por alimento. Vamos, que te libras de los efectos más negativos de la clásica fritanga pero sin renunciar ni a un ápice de sabor. Y esto me lleva al siguiente punto.

A muchos usuarios les preocupa que las freidoras de aire caliente sean menos versátiles que las tradicionales, que estén muy limitadas respecto a los platos que pueden preparar.

Despreocúpate: existen cientos de recetas para airfryer con las que puedes aprovechar al máximo las funcionalidades de estos electrodomésticos. Un excelente ejemplo de ello son los 12 modos preconfigurados de este modelo Cecofry Bombastik 6000 de Cecotec. ¡Sigue leyendo y te doy todos los detalles!

Con esto ya estaría casi todo dicho. La freidora de la que os voy a hablar ha conseguido el disputadísimo honor de ser la más vendida de su categoría en Amazon, con más de 5000 unidades compradas el mes pasado. Un nuevo récord que sumar al ya sobresaliente palmarés de Cecotec.

Vamos a verla un poquito más de cerca. Para empezar, tenemos delante un electrodoméstico de 1700 vatios: potencia más que suficiente para garantizar no sólo una cocción perfecta de todo tipo de alimentos, sino también unos tiempos de cocina mucho más ajustados. Aquí tienes otra de sus principales ventajas, ya que ahorrarás tanto en minutos como en energía consumida. Que no está la cosa para tirar cohetes, precisamente.

Se trata de un diseño muy compacto y pensado para familias. ¿Por qué? Sencillo: cuenta con una cubeta de 6 litros de capacidad, perfecta para alimentos de gran tamaño y para que puedas preparar raciones enormes de patatas, de filetes empanados o incluso de galletas y repostería variada.

Además, la base está fabricada con material antideslizante para que no se mueva mientras la manipula. Como medida de seguridad adicional, al igual que ocurre con otros electrodomésticos de Cecotec, esta airfryer está equipada con un mecanismo de protección frente a sobrecalentamientos, para que no os llevéis un susto en casa.

Si por algo destaca este modelo como la airfryer favorita de los cocineros (y también de los cocinillas) es por su facilidad a la hora de cocinar cualquier tipo de alimento. Basta con pulverizar una cantidad mínima de aceite y seleccionar el programa deseado entre sus 12 presets, como te decía hace un momento. Para ello tendrás que usar su intuitivo panel táctil, seleccionando cómodamente el icono correspondiente. ¡Más sencillo imposible!

Luego debes ajustar la temperatura con tu termostato. La Cecofry Bombastik 6000 puede cocinar en un rango de 80 ºC a 200 ºC, lo que prácticamente la convierte en un horno en miniatura. También puedes controlar el tiempo de cocción con su temporizador de 0 a 60 minutos.

Pero el punto fuerte de esta airfryer de Cecotec es su sistema PerfectCook: una tecnología que crea una circulación continua de aire caliente, con dos orificios de salida situados en la zona trasera. Los alimentos reciben calor de manera homogénea sin que una parte se haga más que otra, dejando un interior tierno rodeado de una capa crujiente.

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