La mejor hamburguesa 'Delivery' se come en Salamanca

Salamanca consigue colarse entre los ganadores del Campeonato de Hamburguesas de España. En concreto, se trata del restaurante Berty's Burger, ubicado en la calle San Juan de la Cruz, quien se ha hecho con la mejor hamburguesa Delivery. Esta categoría reconoce a aquellas elaboraciones que se piden a domicilio, en este caso, con la aplicación de reparto Glovo.

Para el concurso nacional optaron por una hamburguesa de 200 gramos de carne de buey, raza autóctona nacional by El Capricho de José Gordón, piparras ahumadas en leña de roble, queso Monterrey Jack y mantequilla especial Berty´s. Todo ello, bajo la denominación 'El Capricho de Berty´s', en un «homenaje» a lo que más aman: «La carne, el corazón de toda hamburguesa».

Ellos la definen así: «200 gr. de auténtica carne de buey de El Capricho, con una maduración de 90 días que le aportan una textura y sabor muy intensos. Acompañada por un relish de piparras ahumadas en horno de leña, que realzan el sabor de la carne y se combinan perfectamente con nuestra mantequilla Berty's, una versión en mantequilla de nuestra icónica salsa Berty's, que aporta una explosión de toques picantes, ácidos, salados y dulces. Para terminar con un queso americano, potenciando el sabor y aroma que la grasa de buey aporta a la hamburguesa».

Tras conocer el veredicto del jurado y saberse como los ganadores de esta categoría, aseguran que están «alucinado». Ahora, la cadena valorará si pasa a formar parte de la carta o si, por el contrario, ya ha finalizado la oportunidad de probar el Capricho de Bertys.

La mejor hamburguesa de España se encuentra en León. Así lo ha determinado el jurado de esta edición del Campeonato de Hamburguesas. En concreto, fue el restaurante The Carnivan quien se llevó este reconocimiento entre 450 restaurantes de todo el país.

Dentro de la categoría regional, en Castilla y León destacan otras dos opciones: Jaleo Ponferrada y Casa Cebreros en Ávila. Estas tres opciones se colocan en el podium en la comunidad tras 35 restaurantes que han participado.

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